先月植えたエンドウ豆が収穫できる大きさに育ちました。

緑の大きな葉をかき分けて、エンドウ豆を探し丁寧に引き抜いてくださいました。

「ここになっていますね」「あ、こっちにもありますね」「見て、こんなに良いエンドウ豆が出来ましたよ」と弾むような声で教えてくださいました。

いんげん豆やゴーヤの苗も菜園に仲間入りし、皆様と少しずつ成長する様子を日々見守りながら、「どんな料理が良いかな」「いんげん豆は胡麻和えが良いわね」「胡麻和えは、私が幼い頃に母が良く作ってくれたんですよ。砂糖が結構入っていて、甘くてね…ゴマの良い香りが好きでしたよ」と、すでに収穫した後のお話に笑みがこぼれています。

季節の野菜を通して、ご利用される皆様の温かい思い出のお話も大切にしながら、日々を過ごして頂いております。

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2024.05春の外出「千葉県立館山野鳥の森」へお出かけしました。

外出の日を２日設けておりましたが、１日目は、あいにくお天気に恵まれず、午後よりふれあい野鳥館の見学、ドライブとなりました。なでると鳴き声が聞こえる模型や館内ジオラマに触れ、特別な時間を過ごせました。

２日目は散策日和、日差しも強すぎず、さわやかな風が心地よい日となりました。外でのお食事を楽しまれ、ふれあい野鳥館での散策では、「こんなに良い所があったのね」と野鳥の鳴き声に耳を傾けて自然の豊かさに触れました。

デイホーム柏崎に帰宅後は、甘いおやつに身も心もホッと一息。今日の思い出話を皆様と笑顔でされ、「次はいつ行けるの？楽しみだわ」とお話されていらっしゃいました。

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2024.0506　端午の節句こどもの日会食を行いました。

城山公園の大空に大きな鯉のぼりが泳ぐ５月、デイホーム柏崎でこどもの日会食を行いました。

この日に向けて、皆様で鯉のぼりの室内飾りを製作しました。今年の製作は折り紙を三角形に折ったものを鯉のぼりの形に組み合わせたものです。「どの色で組み合わせましょうか」「何色の鯉のぼりが良いかしら」と考えながら、色や柄などこだわりのある素敵な鯉のぼりに仕上がりました。

「こどもの日と言えば、兜を作りましたね」とのお声に、「皆様で兜も折り紙で折ってみましょう」と言う事で、昔作った事を思い出しながら製作が始まりました。

「息子が小さい頃は新聞紙で良く兜を作ってあげたわ」「作った兜を息子が頭にかぶってチャンバラごっこで遊んでいたり…懐かしいわ」「思い出すわね」との会話が聞こえてきました。

お食事は鯉のぼりをイメージした押しずし、天ぷらの盛り合わせ、白和え、浅漬け、澄まし汁です。当日に皆様で製作した立体の鯉のぼりが食卓をより賑やかに飾ってくれました。

「鯉のぼりのご飯ですか？」「細かいわね。」「楽しいご飯ですね」との声が聞かれました。

おやつは柏餅を作りました。白く焼いた生地であんこをまいて完成です。ご自身で作った柏餅を皆様と美味しくいただきました。

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2024.04　エンドウ豆の苗を植えました。

雨天の合間をぬって僅かな晴れの日、エンドウ豆の苗を植えました。

今回は根の張りが良く手軽に始められるとの事で、プランター代わりに購入時の袋をそのまま使用する”袋栽培“に挑戦しました。

※袋栽培とは…プランターや鉢の代わりに市販の培養土の袋をそのまま使用するもので移し替えの手間もかからず、プランターに比べ狭いスペースで栽培できます。

まずは、新しい土と肥料を混ぜて、ふかふかの土にします。

そこへエンドウ豆の苗をポットから外して植え付けていきます。

皆様、「昔は良く土いじりをしたよ」「若いころは畑に行って沢山植えていたからね」と話されるだけあって、慣れた手つきでササッと手際よくエンドウ豆の苗を植え付けて下さいました。

花や実がなるのが楽しみですね。と皆様と笑顔でお話されていました。

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3月4日　ひな祭り会食を行いました。

桃の節句、ひな祭りを今年も皆様とお祝いし、会食を行いました。

今日の日に合わせて、手作りの雛飾りを製作しました。

今年の作品は『染め紙』という手法を用いてお雛様とお内裏様の着物を製作しました。障子紙と数種類の絵の具を使ってそれぞれお好みの色で染めて下さいました。色や柄に個性のある作品に仕上がりました。

部屋に皆様の作品を並べて飾ると「一気に華やかになりましたね」「私の子供の頃の雛人形は段飾りで…」と完成した雛飾りをご覧になりながら思い出話にも花が咲きました。しばらく柏崎に飾った後はご自宅に持ち帰って飾って頂きました。

お部屋のお花として桃の花も柏崎に届き「桃の節句の時期にちゃんと桃の花が咲くのね」と皆様とお話されながら桃の花を活けて下さいました。

お食事はちらし寿司と彩り天ぷら、綺麗に盛り付けられているお膳を前に笑みがこぼれます。おやつは毎年恒例手作りの桜餅を召し上がって頂きました。

季節を感じながら、ひな祭りの行事も皆様とお祝いしました。