【メニュー】
- 豚キムチ
- 茄子の生姜和え
- 真桑瓜のコンポート
- 中華スープ
【調理スタッフのこだわりポイント！】
夏といえばゴーヤ！ 施設のご近所様から毎年大量にいただいています。たまには輪切りにして衣を付けて、見た目にも楽しげな唐揚げにしてみました。また春雨サラダのきゅうりも、フルーツヨーグルトのスイカも、関連の皆さまからのいただき物、いつもありがとうございます！
献立紹介：ゴーヤと鶏むね肉の唐揚げ（ランチ）
新着情報･ブログ 7ページ
2016年7月 日常の風景
天気が良かったので、ドライブへ行きました。 続きを読む
ミニ納涼祭を行いました
ミニ納涼祭を行いました。 続きを読む
夏の始まりに流し素麺を行いました。
梅雨が明け、夏の始まりに流し素麺を行いました。
初めて流し素麺を体験した利用者様も居ましたが
「涼しげでいいね。どんどん素麺流してね」と楽しんで下さいました。
七夕流しそうめんを行いました
七夕流しそうめんを行いました。職員の子供達を交え、賑やかに過ごしました。 続きを読む
献立紹介：ゴーヤチャンプルー他（ランチ）
【メニュー】
- ゴーヤチャンプルー
- 冬瓜蟹あんかけ
- 杏仁豆腐
【調理スタッフのこだわりポイント！】
夏野菜のゴーヤ、冬瓜を使っての献立にしました。ゴーヤの苦味も無く美味しく頂きました。杏仁豆腐もフルーツが沢山入って美味しかったです。
日々の様子
家事支援。いつもお手伝いして頂きありがとうございます。
七夕会食を行いました。
貝細工を作りました。
利用者様が先生となって、貝細工を作りました。
まずは初級編ということで、アマオブネ貝にビーズをつけました。
するとにっこり笑顔の貝に変身しました。
「想像もつかなかったわ、面白いわね夢中になっちゃう。」と製作を楽しみました。
じゃが芋の収穫を行ないました
2016年6月30日 広瀬の菜園にてじゃが芋の収穫を行ないました。 続きを読む
2016年6月 日常の風景
職員と一緒に、食器拭きや、洗濯をたたんでくれました。 続きを読む
嚥下食も楽しく
嚥下食の紹介。刻み食の方も、ひと手間かけることで、目で楽しめる食事となります。
【メニュー】
- 照り焼きハンバーグ（茄子と麩入り）
- チーズポテサラダ
- ブロッコリー
- ごぼう柔らか煮
- とろろ寒天寄せ（梅肉ソース）
- 青菜の卵白ソースかけ
- 中華コーンスープ
芋餅作り
2016年6月20日、畑で収穫したじゃが芋を使って芋餅を作りました。
「大きなじゃが芋が出来たね。」「私が皮を剥くわね。」「じゃあ私が芽を取るわね。」など作業を分担して作りました。
みたらしの餡も味見をしながら作り、利用者様も納得の出来栄えで美味しく出来ました。
風をうけながら農道をのんびり歩きました
6/17 午後から天気が良くなってきました。ホーム裏の大きな田んぼの稲の成長に驚いたり、
川沿いに咲く紫陽花を鑑賞したり、気持ち良い風をうけながら農道をのんびり歩きました。 続きを読む
ホームの畑のじゃが芋掘りを行いました
6月15日、ホームの畑のじゃが芋掘りを行いました。 続きを読む