煎餅作りを行いました

先日ご飯を使った手づくりお煎餅作りを行いました。

ご飯に、ちりめんじゃこや青海苔、胡麻、チーズ、醤油などを混ぜて平ら伸ばし、ホットプレートで焦げ目がつく位にカリッと焼き、自分の好みの煎餅を作りました。ご飯を均一に薄く伸ばすのが難しかったです。

献立紹介:桃の節句ちらし 他(ランチ)

【メニュー】     

  • 桃の節句ちらし
  • 海老と春野菜の煮物
  • 三色ゼリー
  • 蛤のお吸い物

【調理スタッフのこだわりポイント!】
五節句の一つの桃の節句です。思い出話をしながら、健康長寿を願い食べました。

入居者様の誕生日をみんなでお祝いしました

2月19日、入居者様の誕生日を祝う為に、皆で一緒に花を折ったりケーキのデザインを考えたりと少しずつ準備をすすめました。

当日は、入居者様の好きな歌を皆で歌い、お祝いの言葉をたくさん頂き、涙ぐまれていました

皆で利用者様の誕生日をお祝いしました

1月31日(日)、皆で手作りのショートケーキを作り、利用者様の誕生日をお祝いしました。

部屋に飾れるように、造花のお花を贈りました。

ケーキも美味しくいただき、大変喜んでくださいました。